(资料图)
1、将面粉、鸡蛋、盐、十三香依次倒入盆中,加水顺时针搅拌均匀,直至无明显疙瘩。
2、将西葫芦洗净切丝,稍微切碎,放在盘子里备用。
3、将西葫芦倒入搅拌好的面条中,继续搅拌均匀。
4、在电饼铛上擦一层油。如果没有篷布,就切一块萝卜代替。
5、当你的手靠近电饼铛,感觉到温度的时候,可以舀一勺面糊到电饼铛的中央。
6、用平木铲将面糊快速均匀地涂在整个圆盘上。
7、大约3分钟后,顶层已经由白色烤至淡黄色,底层已经烤至金黄色。将西葫芦饼翻过来,另一面也烤至金黄色时再做。
8、将烤好的西葫芦饼切成块,可以直接食用,也可以根据个人口味蘸蒜、醋等调料食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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