文 / 羊城晚报全媒体记者 许悦

图 / 受访者供图

(资料图)

三月的 " 菠萝的海 "，充满了阳光、海风、热浪、菠萝的风情和气息。一群扛着单反、摄像机的人，迫不及待地冲到菠萝摊位前。随着相机按键的起落，" 菠萝的海 " 与这里的人、景，一同定格在影像中。

广东省湛江市徐闻县是中国最大的菠萝产地，有着近百年种植历史，连片种植的菠萝被誉为 " 菠萝的海 "。近日，中国新闻社、南方周末、南方英文网等 20 多家国家级及省级媒体代表走进 " 菠萝的海 "，共探 " 春日第一果 " 菠萝源产地。

徐闻菠萝连年增产又增收

" 中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻 "。徐闻菠萝种植面积达 35 万亩，常年产量超 70 万吨，面积及产量超过全国的 1/3。中国每 3 颗菠萝，就有 1 颗产自徐闻。

据徐闻县农业农村局局长何启扬介绍，徐闻菠萝种植面积 35 万亩，其中鲜果约 55%，罐头果约 30%，小果约 15%，今年产量约 79.6 万吨，种植品种以巴厘为主，约占全县种植面积 90% 以上。近几年，徐闻大力发展新品种种植，目前种植面积 4 万亩以上，主要有台农 17（金钻凤梨）、台农 16（甜蜜蜜凤梨）、台农 21 号（黄金菠萝）、台农 22 号（西瓜菠萝）、台农 23 号（芒果菠萝）、台农 4 号（手撕菠萝）、MD2 金菠萝、神湾菠萝等。

近几年，在 "12221" 市场体系推动下，徐闻菠萝卖得好，稳住了农民 " 钱袋子 "。徐闻菠萝连年实现增产增收的好成绩，呈 1.3-1.6 元 / 斤的稳定价，田头收购均价达到 1.5 元 / 斤。2022 年，徐闻鲜果产值历年最高，约达到 25 亿元，比前年增加 4 亿元，农民收获了满满的幸福感。

鲜切小菠萝 " 切 " 开一个新市场

近日，徐闻菠萝在销区卖俏，深受广州、深圳、西安、嘉兴、天津、北京、保定、上海等城市消费者喜爱。大果卖到香港、俄罗斯等地区，鲜切小菠萝也在一二线城市迅速流行开来，成为近年来的 " 爆款 "。

抓住机遇，方能 " 切 " 开一个新市场。徐闻围绕创新转型，将工作落到实处，促进菠萝产业链延伸。前不久，徐闻县副县长黄执孔刚前往广州参加了全球首场鲜切菠萝春日品鉴会，他看到了鲜切菠萝的巨大市场潜力，也看到了徐闻菠萝的无限可能。

" 徐闻菠萝有什么加工品？"" 鲜切小菠萝发展情况如何？"" 怎样拓宽产业链？" 在媒体座谈会上，媒体记者们纷纷提问，表示对目前徐闻深加工情况很感兴趣。

黄执孔回答表示：" 目前，徐闻食品生产企业菠萝类 31 家，其中鲜切菠萝生产企业 17 家，主要分布在曲界、锦和、加工园区等，鲜切菠萝是现在的主要加工产品之一，还有菠萝罐头、鲜切菠萝、菠萝果脯、菠萝果馅、菠萝果汁、菠萝干、凤梨酥、菠萝酒等。"

据黄执孔介绍，鲜切小菠萝工厂这两年如雨后春笋在徐闻建立起来，以广东金菠食品科技有限公司、徐闻县连香农产品农民专业合作社、湛江市小鲜菠农业科技有限公司、湛江三木食品有限公司等为代表，已经卖到全国各地，在各大商超、电商平台上销售火热， 田间收购价达到 1.2 元 / 斤，且品质好、价格稳定，" 徐闻菠萝开创了一个新蓝海市场 "。

全产业链发力推动产业高质量发展

徐闻是 "12221" 市场体系建设策源地。近几年在 "12221" 持续推动下，徐闻菠萝生产市场两手抓，把市场挺在生产前面，围绕市场化做文章，每年菠萝季营销理念和营销手段不断创新，做优采购商服务，确保菠萝销售畅通无阻，菠萝市场朋友圈不断扩大。

同时，当地做好 " 种植端 " 文章，尤其在机械化方面，做了很多尝试。徐闻县诺香园农产品专业合作社理事长陈如约在接受媒体团采访时表示，菠萝机械化种植门槛高，需精细化运作，从果园土地规划、整地开始，到定植、覆膜，再到中期田间管理、后期田间收获，均需要下功夫，目前全县机械化程度约 30% 左右，主要集中在前期规划、整地阶段，从定植开始往后的操作仍需人工完成，因此提升空间非常大。

此外，徐闻还大力发展菠萝预制菜，与国内餐饮企业联合发布和推广徐闻菠萝新菜式，积极建设预制菜产业园。出台《促进菠萝加工业发展的十条措施》，不断吸引菠萝深加工企业落地，全力扶持发展基础好、辐射带动作用大、市场竞争力强的龙头企业，提升菠萝初级和精深加工能力水平，推动产业链延伸提质，实现农业产业结构优化。 ( 更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com )

来源 | 羊城晚报 · 羊城派

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